Η Σάννη είναι απόφοιτος οδοντοτεχνικής του Ι.Ε.Κ Σ.Β.Ι.Ε. Έχει εργαστεί ως τεχνίτρια πορσελάνης σε οδοντοτεχνικό εργαστήριο,ως ιατρικός επισκέπτης και επιστημονικός συνεργάτης σε εταιρεία οδοντικών εμφυτευμάτων και μοσχευμάτων και ως υπάλληλος σε εταιρεία πώλησης οδοντοτεχνικών και οδοντιατρικών υλικών αναλαμβάνοντας παράλληλα και την τεχνική υποστήριξη οδοντιατρείων.Το τελευταίο διάστημα έχει ενταχθεί στο δυναμικό του οδοντιατρείου Smartdent όπου εργάζεται ως βοηθός οδοντιάτρου.Είναι υπεύθυνη για την υποδοχή ασθενών, την απολύμανση και αποστείρωση των εργαλείων και τη διαχείριση του οδοντιατρείου.